HOJA DE DATOS
CARACTERÍSTICAS EXTERIORES: Receptáculo muy grande que va desde un mínimo de 8 a un máximo de 12 cm de diámetro.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICA: Las alcachofas son un verdadero tesoro de activos y tienen poderes curativos especiales. Tienen muy pocas calorías , son muy sabroso y tienen muchas fibras , además de una buena cantidad de calcio, fósforo, magnesio, hierro y potasio. Están equipadas con propiedades reguladoras del apetito, tener un efecto diurético y se les anima a resolver los problemas de colesterol , la diabetes , la hipertensión , el sobrepeso y la celulitis.
CALIBRE: 7,5 / 12
PROCESAMIENTO: Suelto en el molde de 30 x 40 o 40 x 60 o racimos .
ALCACHOFA ROMANESCO
La alcachofa se cultiva desde los años 60 y está a vegetales típicos de nuestra zona.
ROMANESCO
ALCACHOFA MORETTO
El " Moretto " es una variedad rústica de alcachofa cultivada en la cuenca mediterránea . En " Moretto " no se han dado cuenta de las intervenciones de la cría y esto nos ha permitido mantener sin cambios las características y aromas originales.
MORETTO
SPINOSO
ALCACHOFA SPINOSO
Tiene una cabeza cónica alargada verde, con tonos grandes púrpura- marrón, con espinas brácteas de color amarillo y la estructura del tallo es muy fibrosa y tierna. Su aroma es intenso y floral, y su textura es tierna y crujiente. El sabor es de gran cuerpo con una mezcla equilibrada de amargo y dulce .
HOJA DE DATOS
CARACTERÍSTICAS EXTERIORES: Bratte muy oscuro y mantener con un receptáculo que es de 6 a 9 cm
CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICA: Las alcachofas son un verdadero tesoro de activos y tienen poderes curativos especiales. Tienen muy pocas calorías , son muy sabroso y tienen muchas fibras , además de una buena cantidad de calcio, fósforo , magnesio, hierro epotassio . Están equipadas con propiedades reguladoras del apetito, tener un efecto diurético y se les anima a resolver los problemas de colesterol , la diabetes , la hipertensión , el sobrepeso y la celulitis.
CALIBRE: 7 / 9,5
PROCESAMIENTO: Suelto en el molde de 30 x 40 o 40 x 60 o racimos .
HOJA DE DATOS
CARACTERÍSTICAS EXTERIORES: Las brácteas carnosas de color amarillo verdoso y con un receptáculo tierna y muy dulce.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICA: Las alcachofas son un verdadero tesoro de activos y tienen poderes curativos especiales. Tienen muy pocas calorías , son muy sabroso y tienen muchas fibras , además de una buena cantidad de calcio, fósforo , magnesio, hierro epotassio . Están equipadas con propiedades reguladoras del apetito, tener un efecto diurético y se les anima a resolver los problemas de colesterol , la diabetes , la hipertensión , el sobrepeso y la celulitis.
CALIBRE: 7,5 / 12
PROCESAMIENTO: Suelto en el molde de 30 x 40 o 40 x 60 o racimos .